伴著一縷晨曦，古城牧場(chǎng)主羅利恒坐在辦公室從容地拿出手機(jī)，打開牧場(chǎng)智慧運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)APP開始瀏覽，查看著每頭奶牛的擠奶進(jìn)度、采食狀態(tài)，都一目了然;接近夜幕，圣地牧場(chǎng)的技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)李振國(guó)坐在電腦前，通過牧場(chǎng)智慧運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)輸出的大數(shù)據(jù)分析模型，規(guī)劃著近期的奶牛飼喂配方調(diào)整計(jì)劃和明日奶牛繁育、保健工作安排。你以為這是在科幻片中才能看到的“未來智慧牧場(chǎng)”嗎?不是，這已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。

什么是智慧牧場(chǎng)?記者帶著好奇來到位于呼和浩特市托克托縣的古城牧場(chǎng)和清水河縣的圣地牧場(chǎng)一探究竟。

古城牧場(chǎng)和圣地牧場(chǎng)都是伊利集團(tuán)打造的眾多智慧牧場(chǎng)其中的代表，經(jīng)過多年的發(fā)展建設(shè)，已完成信息化系統(tǒng)的升級(jí)、數(shù)字化模型的構(gòu)建、智能化體系的完善，已成功實(shí)現(xiàn)智慧牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理。牧場(chǎng)人牛比例明顯降低，養(yǎng)殖水平明顯提高，經(jīng)營(yíng)效益穩(wěn)步提升。

智慧化營(yíng)養(yǎng)飼喂

在奶牛養(yǎng)殖必不可少的飼草料的種植環(huán)節(jié)，就實(shí)現(xiàn)了智慧管理。據(jù)古城牧場(chǎng)負(fù)責(zé)飼養(yǎng)技術(shù)的副總經(jīng)理姚志峰介紹，種植基地將通過伊利集團(tuán)提供的衛(wèi)星遙感技術(shù)和農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)飼草料生命周期全過程追蹤分析和科學(xué)管理，確保最優(yōu)質(zhì)的飼草料種植。此外，牧場(chǎng)所有飼草料的來源、保質(zhì)期、檢測(cè)報(bào)告均通過牧場(chǎng)智慧運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)追溯和庫(kù)存預(yù)警管理，確保飼草料的品質(zhì)和及時(shí)采購(gòu)。

牧場(chǎng)的智慧精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，自動(dòng)傳感和偏差預(yù)警功能保障飼料原輔料適度攪拌、精準(zhǔn)投放的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)配方、攪拌配方和飼喂配方的統(tǒng)一，從而輕松實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)配方的精準(zhǔn)投喂。“以前攪料投喂全靠人工，根本無法保障奶牛吃到嘴里的配方不會(huì)改變。自從有了智慧管理系統(tǒng)后，自動(dòng)糾偏報(bào)警讓攪料投喂省時(shí)省力還精準(zhǔn)，奶牛營(yíng)養(yǎng)攝入有保障。僅一年時(shí)間，奶牛單產(chǎn)就提升了6-7公斤。”古城牧場(chǎng)主羅利恒對(duì)于智慧管理贊不絕口。

智慧化擠奶分群

智慧管理不僅體現(xiàn)在種植、飼喂等方面，擠奶更是智慧范十足。在擠奶廳，古城和圣地牧場(chǎng)的高端轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備讓記者大開眼界，碩大的擠奶轉(zhuǎn)盤慢悠悠的旋轉(zhuǎn)著，只需要5-6個(gè)人不到10分鐘就能一次完成50-60頭奶牛的擠奶工作。

指著眼前的智能擠奶設(shè)備，圣地牧場(chǎng)技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)李振國(guó)興奮地向記者介紹起了這臺(tái)設(shè)備的諸多優(yōu)點(diǎn)。智能擠奶設(shè)備不但擠奶效率高，還可以精準(zhǔn)的識(shí)別到每一頭奶牛的所有生命體征數(shù)據(jù)，同時(shí)精準(zhǔn)計(jì)量每頭奶牛的產(chǎn)量和泌乳時(shí)間，自動(dòng)識(shí)別牛奶品質(zhì)并完成分離，通過3D掃描實(shí)現(xiàn)奶牛精準(zhǔn)體況評(píng)分，自動(dòng)完成牛只稱重。所有數(shù)據(jù)及時(shí)回傳到伊利集團(tuán)免費(fèi)提供的數(shù)據(jù)平臺(tái)自動(dòng)完成大數(shù)據(jù)分析并形成事件清單，結(jié)合奶牛“電子身份證”通過智能識(shí)別門完成自動(dòng)分群，再由工作人員按照事件清單采取對(duì)應(yīng)的工作。全群擠奶完畢后，數(shù)據(jù)平臺(tái)下達(dá)指令，啟動(dòng)擠奶設(shè)備CIP自動(dòng)循環(huán)清洗。

“以前擠奶是人動(dòng)牛不動(dòng)，現(xiàn)在擠奶是人不動(dòng)牛動(dòng)，在保障牛群健康、牛奶品質(zhì)的同時(shí)，不僅省時(shí)省力，還大大降低了人工成本。”李振國(guó)說，現(xiàn)在牧場(chǎng)的1900頭擠奶牛每班只需要6人就可以完成擠奶工作，這在之前30來人都忙碌不過來的。

智慧化養(yǎng)殖管理

擠完牛奶后，奶牛們都要回到牛舍休息，補(bǔ)充食物，而奶牛生活的牛舍更是福利多多。如自動(dòng)溫感風(fēng)扇、自動(dòng)感應(yīng)噴淋、自動(dòng)恒溫飲水槽和自動(dòng)清糞裝置等智能化設(shè)備，通過牛舍環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)進(jìn)行控制，為奶牛提供一個(gè)冬暖夏涼、舒適整潔的環(huán)境，既保障了奶牛的健康，也提高了奶牛產(chǎn)奶量。“牛舍所有的管理環(huán)節(jié)通過智慧管理系統(tǒng)基本都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，所有設(shè)備都會(huì)對(duì)牛舍環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)并依據(jù)預(yù)設(shè)程序自動(dòng)啟動(dòng)，不再需要人工操作。”牧場(chǎng)工作人員都為此感到自豪。

而且每頭奶牛都有一個(gè)“電子身份證”，用于牧場(chǎng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)奶牛的智能識(shí)別與智慧管理，能實(shí)時(shí)對(duì)奶牛的活動(dòng)量、體溫、躺臥、反芻等數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)采集，再結(jié)合產(chǎn)奶量、產(chǎn)奶天數(shù)等指標(biāo)，精準(zhǔn)識(shí)別奶牛發(fā)情行為、健康程度，科學(xué)指導(dǎo)奶牛繁育及保健工作的開展。“以前光靠人工觀察奶牛發(fā)情效果并不理想，現(xiàn)在通過大數(shù)據(jù)分析可及時(shí)準(zhǔn)確找到發(fā)情牛完成配種，為此21天懷孕率提高了7%。”羅利恒說，通過大數(shù)據(jù)分析，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)識(shí)別，準(zhǔn)確分群，及時(shí)完成預(yù)防性保健護(hù)理，奶牛的淘汰率也隨之下降。

讓智慧化貫通全產(chǎn)業(yè)鏈

在古城牧場(chǎng)和圣地牧場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈，隨處可見的都是智慧管理，真讓記者有點(diǎn)不敢相信眼前的景象。最后，記者來到了牧場(chǎng)“智慧中樞”，由伊利集團(tuán)開發(fā)并免費(fèi)為合作牧場(chǎng)提供的“牧場(chǎng)智慧運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)”，該系統(tǒng)兼容了牧場(chǎng)所有的智能設(shè)備系統(tǒng)，打破了目前牧場(chǎng)智慧建設(shè)所存在的“信息孤島”問題。牧場(chǎng)所有智能化識(shí)別設(shè)備自動(dòng)采集的信息全部傳輸?shù)竭@里進(jìn)行集成，完成大數(shù)據(jù)分析并形成可視化管理事件，指導(dǎo)牧場(chǎng)各環(huán)節(jié)智慧運(yùn)行。